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寒门差役
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第6章 弟媳上门要人,真是好女人(第3页)

  许元胜也没有搭理她,两人的关系早上挑明后,就没什么好掩饰的了,何况少说才能避免身份暴露。

  做饭的妇人做完饭就回家了。

  许元胜把买回来的鱼放到菜篓子里,还活蹦乱跳着的。

  他走到水井旁,打上来水,飞快的刨肚,去掉内脏,剥鳞,冲洗完备之后,用刀在鱼背上划上几刀,就的端起朝着灶房里走去。

  “这么小的鱼,你也买,穷人都不吃。”方柔走过去瞟了一眼,冷哼了一声转身就走了。

  说的倒是实情,肉少刺多,不当饿,还容易扎着嗓子,看病就医花费的银子足够吃上一个月米面的,所以乡下人哪怕饿了啃野草,也不会吃这些刺多的小鱼。

  许元胜没说什么。

  拿起碗挖出一些面粉,搅匀之后,稍微一拉扯,粘稠事宜,就直接把鱼在面里滚了几圈。

  然后把锅刷洗干净,拿起火折子用几把枯叶子引上火,又往灶头里填上几块干柴,待火烧起来之后。

  他起身倒上菜油。

  大胜王朝油盐酱醋之类的都有,只不过价格不菲,寻常人家多数舍不得备齐,但是方柔本就是青山县商户之女,又搭上徐朗,吃喝用度并不缺。

  “这油盐酱醋,应该不至于有毒!”

  许元胜多倒了一些油。

  这具身体的大多数毒素虽然吐出来了,但身体还是感觉有些虚。

  今天要做的鲤鱼,清热解毒,配上买的一些可入膳食又能入药的草药,可以很好的拔掉体内的毒素。

  锅里倒上油,待到八分热之后。

  鱼入油锅,几个翻滚,很快炸的黄噌噌的。

  这炸鱼也有技巧,不会炸的要么焦黑难看,要么皮熟肉不熟,要么提前没有处理好,吃起来腥气难以下咽等等。

  不过许元胜前世十几年的厨师手艺,这鱼过他手之后,立即香气逼人,传到了外面。

  听到外面的脚步声。

  许元胜抬头一看,是循着香气过来的方柔,就又低下头,顺手倒上一些酒,去腥杀毒,然后加上酱油,调味染色。

  等鱼七分熟之后,拿起旁边的碗挖出来半碗面,加上水,搅拌均匀,捏出面团,撕扯成一个个饼子,啪啪啪,直接盖在锅边上。

  然后盖起锅盖。

  里面的鱼香混着面香顺着锅盖缝,一股股的传出来。

  直到里面的刺儿都炖烂了后,面团也烤的娇嫩滋滋泛着油光。

  这份真正的铁锅炖鱼加上饼子就做成了。