第532章 这不是东北乱炖包吧?(第3页)
“直接从豆腐下手!”
“哎?”这次说完之后,两人诧异了。
因为方向完全不同。
“你说说你的想法!”
两个人很快就讨论了起来,连葛倾母女吃饱离开,还给葛老爷子带走一盘都不知道。
两人越聊眼睛越亮,还真碰撞出不少火花,直到高原的手机响起。
电话那头张泉生问,“高原,都几点了,怎么还没来上班?”
高原一看时间,瞬间嗷得一声跳起来,跑了。
高原不在,白叶就自己来搞定。
现在他们有两种方向,两种方向都很有搞头。
第一种是高原的想法。
他们可以将内酯豆腐这种包子,做成汤包那种。
将豆腐提前煨了,煨到入味,再凝固到一起。等到上锅蒸的时候,凝固到一起的汤汁会缓缓融化。
这样不用担心不入味,也不用担心调味料不均匀。
第二种办法是白叶想的,他这个更复杂。
就是提前给豆腐调味,将鲜味融合到豆腐之中,这样里面虽然是完整的嫩豆腐,但是吃到口中却是水嫩有滋味的。
两种办法都可以试试。
白叶马上拉着小推车直奔菜市场。
先去买黄豆。
之前买了不少黄豆,合成之后给江浩快递过去了。现在是要自己亲手做豆腐,也需要不少的黄豆。